[发明专利]一种果蔬杀菌保鲜装置及其方法在审
| 申请号： | 202310104955.0 | 申请日： | 2023-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN116268084A | 公开（公告）日： | 2023-06-23 |
| 发明（设计）人： | 尚海涛;凌建刚;宣晓婷;康孟利;朱麟;崔燕;林旭东 | 申请（专利权）人： | 宁波市农业科学研究院 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 宁波协众智库专利代理事务所(普通合伙) 33425 | 代理人： | 李素红 |
| 地址： | 315000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种果蔬杀菌保鲜装置及其方法，属于果蔬保鲜的技术领域。本发明通过于羟基发生器上设置有氢气收集罩并连接至富氢涂膜液浸渍池和增压氢气成膜室，同时，羟基发生器还与羟基水杀菌池连通，使得产生的羟基水能进入羟基水杀菌池进行杀菌处理，同时也实现了对氢气回收利用，通过富氢涂膜液浸渍池的浸渍处理以及在增压氢气成膜室内成膜，于果蔬表面形成一锁有氢气的膜，提升保鲜效果，另外，杀菌保鲜方法包括制备富氢涂膜液和创建增压氢气环境、清洗杀菌、涂膜液浸渍、成膜锁氢以及冷藏保鲜步骤，不仅增加了氢气的溶解性，还能防止成膜时氢气的逃逸，确保了果蔬表面能被氢气包裹，延长了氢气作用于果蔬的时间，保鲜效果更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杀菌 保鲜 装置 及其 方法 | ||
【主权项】：
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