[实用新型]一种畜禽产品肉质嫩度取样检测装置

摘要

本实用新型涉及肉质检测技术领域，且公开了一种畜禽产品肉质嫩度取样检测装置，包括箱体，箱体的顶部开设有加工槽，加工槽的内部设置有电热锅。本实用新型中，在将肉柱放置在测试槽内部时，向测试槽内部推动活动板至与测试槽的内壁相互贴合，随后向下转动活动定位块至与活动板的外壁相互贴合，活动板被限位在测试槽的内部，此时在测试槽中进行检测的肉柱与活动板顶部的棉布层相互接触，肉柱渗出的汁水会被棉布层吸收，在检测结束后，旋转活动定位块与活动板相互脱离随后拉出活动板将棉布层取出即可，从而便于在对肉质进行检测时避免经过蒸煮后的肉产生的汁水会滴落在测试槽的内部而导致后期难以清理的问题。