[实用新型]一种卤肉加工用高效腌制装置

摘要

本实用新型公开了一种卤肉加工用高效腌制装置，包括腌制箱，所述腌制箱的前端安装有送风组件，且腌制箱的两侧内壁均安装有导轨，两个所述导轨平行设置，两个导轨之间连接有腌制网筒，导轨的顶部安装有限位螺母，贯穿限位螺母以及导轨的顶部连接有螺杆，螺杆的顶端连接有摇把，所述腌制网筒的外侧安装有开关板，且腌制网筒的内侧等距安装有若干个放置间，腌制网筒的两端均连接有连接轴承，且连接轴承的外侧连接有移动块；本实用新型能够在卤肉腌制之前对其进行除水处理，避免肉类含水影响卤制品质，同时可以方便将肉类均匀进行腌制。