[实用新型]一种带有自动剪面装置的煮锅

摘要

本实用新型提供了一种带有自动剪面装置的煮锅，旨在提高拉面生产过程中人工操作影响的产品质量和生产效率问题，包括自动旋转煮锅，所述自动旋转煮锅上方设有剪面器及驱动装置，所述驱动装置驱动所述剪面器实现开合动作，所述煮锅内设置多个煮面腔。通过采用剪面器，可省略师傅揪面过程，降低师傅的劳动强度，且拉面断面整齐没有面头；煮面过程中，煮锅的内部空间划分多个煮面腔，自动旋转煮锅并通过控制器内的微处理器来控制煮面时间，并顺序捞出，使每份面的质量相同，且在煮锅中煮的时间控制精准，保证良好的口感；剪面器能够保证剪面器将面完全剪断，使面落入煮锅中，并进一步通过两组剪柄之间的扭簧，使剪面器复位，等待下一次剪面。