[发明专利]一种肉桂乳清饮料的制备方法在审
| 申请号： | 202211626183.9 | 申请日： | 2022-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN115644257A | 公开（公告）日： | 2023-01-31 |
| 发明（设计）人： | 伊日布斯;卜泳桦;王康 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | A23C21/02 | 分类号： | A23C21/02;A23C21/08 |
| 代理公司： | 昆明同聚专利代理有限公司 53214 | 代理人： | 苏芸芸 |
| 地址： | 650093 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种肉桂乳清饮料及其制备方法，将肉桂片加水浸泡、熬制、过滤，得到药液和药渣，药渣加水再重复熬制1~2次，收集合并药液浓缩；将浓缩药液、稳定剂、白砂糖、水混合制得肉桂糖浆液，将肉桂糖浆液与乳清发酵液混合，均质、灌装灭菌即得肉桂乳清饮料；发明肉桂乳清饮料酸甜可口，质地均匀，营养健康，既有肉桂补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效，又兼具乳清中乳清蛋白和乳糖的营养，长期饮用，有利于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉桂 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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