[发明专利]一种复合型的乳化剂及其应用

摘要

本发明公开了一种复合型的乳化剂，包括乳化组分、分散组分和溶解组分，所述乳化组分包括卵磷脂、聚氧乙烯羊毛脂、聚甘油脂肪酸酯、聚山梨酯、失水山梨醇脂肪酸酯、硬脂酸和聚乙二醇月桂酸酯，所述分散组分包括乙烯基双硬脂酰胺和三硬脂酸甘油酯，本发明通过卵磷脂和聚氧乙烯羊毛脂等多种成分组成乳化组分，增强了乳化剂对不同产品的乳化效果，通过添加乙烯基双硬脂酰胺和三硬脂酸甘油酯，能够使乳化剂中各成分分散均匀，并且能够均匀分散在所需乳化的产品中，帮助均匀的使用乳化剂，添加乙二醇和甘油，能够使个组成成分相互溶解，不易出现结块现象，使个成分能够长时间保持均匀，后续会用效果更好。