[发明专利]一种高产乳清酸的酵母菌株及其应用在审
| 申请号： | 202211132815.6 | 申请日： | 2022-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN115838645A | 公开（公告）日： | 2023-03-24 |
| 发明（设计）人： | 邹少兰;董佳;郭敬涵 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/52;C12N15/53;C12N15/54;C12N15/55;C12N15/60;C12N15/81;C12P17/12;A23L31/10;A23K10/16;A61K8/67;A61K8/9728;A61Q19/00;A61K36/06 |
| 代理公司： | 北京领科知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11690 | 代理人： | 刘玉玲 |
| 地址： | 300350 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种能过量合成胞外乳清酸的酵母菌株及其构建方法、发酵工艺与在医药、美容、畜牧业、食品、保健品或化工领域中的应用。所述酵母菌株包括第一种和第二种基因修饰，其中，所述第一种基因是乳清酸核苷‑5'‑磷酸脱羧酶编码基因URA3，通过修饰第一种基因使乳清酸核苷‑5'‑磷酸脱羧酶活性下降或表达被抑制；第二种基因包括嘧啶合成途径其它基因、组氨酸合成途径相关基因和/或嘌呤合成途径相关基因，第二种基因修饰使得嘧啶合成途径其它基因编码酶蛋白的活性提高或者过表达，或者组氨酸合成途径和/或嘌呤合成途径相关酶蛋白的活性下降或表达被抑制。所述酵母的乳清酸产量大幅上升，其中，所述乳清酸产量上升，是相对于未经基因修饰和经过第一种基因修饰的酵母的乳清酸产量而言。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高产 乳清酸 酵母 菌株 及其 应用 | ||
【主权项】：
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