[发明专利]一种使薯在短期内快速变甜的方法有效
| 申请号： | 202210993049.6 | 申请日： | 2022-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN115191478B | 公开（公告）日： | 2023-09-01 |
| 发明（设计）人： | 胡婉峰;袁建;王鲁峰;胡献;刘现科;张娇 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/148 |
| 代理公司： | 武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙) 42231 | 代理人： | 徐绍新 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种使薯在短期内快速变甜的方法，包括以下步骤：将采收的新鲜薯置于相对湿度60‑90％的培养箱中，设置两个温度参数进行循环切换，其中第一个温度参数是8‑20℃，第二个温度参数是20‑35℃，两个温度的切换周期为6‑24小时，将薯变温贮藏6‑10天。本发明可以在较短时间内使红薯的甜度显著提高，并且较好地维持了红薯的贮藏品质，从而提升了红薯的商品价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 短期内 快速 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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