[发明专利]一种鉴定不同类别拆仓曲的方法在审
| 申请号： | 202210961622.5 | 申请日： | 2022-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN115389722A | 公开（公告）日： | 2022-11-25 |
| 发明（设计）人： | 杨帆;陈良强;蒲秀鑫;罗帅;曹青青;张娟;王国峥;王莉 | 申请（专利权）人： | 贵州茅台酒股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/14 | 分类号： | G01N33/14;G01D21/02 |
| 代理公司： | 北京市万慧达律师事务所 11111 | 代理人： | 史雅琪 |
| 地址： | 564501*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本申请涉及酿酒技术领域，具体涉及一种鉴定不同类别拆仓曲的方法，包括以下步骤：(1)取大曲样品，向所述大曲样品中加入溶剂浸提得到大曲浸提液；(2)检测所述大曲浸提液的pH值和类黑素浓度；(3)根据所述大曲浸提液的pH值和类黑素浓度鉴别所述大曲样品的类型。本申请能够提升鉴定大曲种类的准确率，同时还能够减少检测时间，降低使用成本和能耗。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鉴定 不同 类别 拆仓曲 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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