[发明专利]一种虾壳简易制备壳寡糖的方法在审
| 申请号： | 202210897295.1 | 申请日： | 2022-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN115110105A | 公开（公告）日： | 2022-09-27 |
| 发明（设计）人： | 邓春梅;康信煌;张国光;吴育廉;姚思敏;曹妍 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | C25B3/07 | 分类号： | C25B3/07;C25B3/05;C25B3/20;C12P19/04;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 | 代理人： | 沈晓彦 |
| 地址： | 524088 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种虾壳简易制备壳寡糖的方法，涉及海产品加工技术领域。本发明在虾壳中接种乳酸菌进行发酵，然后依次用柠檬酸和NaOH水溶液处理得到甲壳素；将所得甲壳素加入NaOH水溶液中处理，得到壳聚糖；将所述壳聚糖采用电解法制备得到壳寡糖；本发明通过对制备条件的优化实现了93％的电解率，无需高温高压灭杂菌，无需盐酸(HCl)，无需高锰酸钾(KMnO |
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| 搜索关键词： | 一种 简易 制备 寡糖 方法 | ||
【主权项】：
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