[发明专利]一种低温制取花生油和花生蛋白粉的方法

摘要

本实发明公开了一种低温制取花生油和花生蛋白粉的方法，该方法主要经过S1)将花生仁进行筛选和调质；S2)低温榨，将花生仁在低温下榨油，得到毛油和榨渣；S3)精滤，用过滤布过滤毛油得到花生油；S4)将所述榨渣用萃取剂在低温下萃取，脱除萃取剂后得到全脱脂榨渣，即花生蛋白粉。本方法从花生原料的选取到花生油、花生蛋白粉产出一直是在接近常温的情况下进行，没有破坏花生仁自然的生物活性值和营养元素，没有添加任何化学添加剂得到纯天然的花生油和花生蛋白粉，绿色健康，有益人体吸收。