[发明专利]一种基于微波隧道杀菌设备加工鲜食玉米的方法在审
| 申请号： | 202210156160.X | 申请日： | 2022-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN114431291A | 公开（公告）日： | 2022-05-06 |
| 发明（设计）人： | 王勇;胡云红;王国兴;郭东伟;雷格丽;王嘉伟 | 申请（专利权）人： | 陕西农产品加工技术研究院 |
| 主分类号： | A23B9/06 | 分类号： | A23B9/06 |
| 代理公司： | 西安众和至成知识产权代理事务所(普通合伙) 61249 | 代理人： | 张震国 |
| 地址： | 710021 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于微波隧道杀菌设备加工鲜食玉米的方法，包括以下步骤：(1)、将玉米去掉苞叶，挑选出无虫眼的玉米棒并去除其棒尖及棒柄；(2)、将处理好的玉米分装到包装袋内；(3)、对装有玉米的包装袋进行第一次封口并留出5‑10mm宽的开口；(4)、将包装封口后的玉米放入微波隧道杀菌设备中杀菌若干分钟；(5)、将杀菌后的玉米直接从微波隧道输送至无菌室内冷却若干秒，接着对包装袋进行第二次封口，然后传送出无菌室使其自然冷却至室温，得到微波杀菌后的玉米成产品。本发明工艺简单、杀菌效果好且能保证玉米的水分，不需要添加防腐剂，不需要抽真空更不需要再杀菌，产品保质期可达24个月。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 微波 隧道 杀菌 设备 加工 鲜食 玉米 方法 | ||
【主权项】：
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