[发明专利]用于小吃产品的基于鲜奶酪的配料在审
| 申请号： | 202180019914.0 | 申请日： | 2021-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN115605091A | 公开（公告）日： | 2023-01-13 |
| 发明（设计）人： | R·海恩德尔;J·曼德尔 | 申请（专利权）人： | 哈玛食品服务有限公司 |
| 主分类号： | A23C19/068 | 分类号： | A23C19/068;A21D13/31;A23C19/072;A23C19/076;A23C19/09;A23L7/196;A23L19/12;A23P20/20;A23P20/25 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 殷骏 |
| 地址： | 奥地利萨尔*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及用于由特别是土豆、面包面团和/或大米制成的小面团(2,4)制成的小吃产品的配料，其中所述配料(1,3)包含由鲜奶酪和至少一种其它的奶酪类别的奶酪组成的奶酪组分，和被添加到配料(1,3)中的具有奶油成分(10)和淀粉成分的酱料。本发明还涉及在小面团上布置有配料的小吃产品。本发明还涉及一种用于制备小吃产品的方法，其中将配料以冷冻状态压入或包入小面团。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 小吃 产品 基于 奶酪 配料 | ||
【主权项】：
暂无信息
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