[实用新型]避免酱料中油料分层的炒制釜有效
| 申请号： | 202122111146.1 | 申请日： | 2021-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN215381274U | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 蔡兴节;李文全;吕强 | 申请（专利权）人： | 江苏天宇伟业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23P30/00 |
| 代理公司： | 淮安菁联知识产权代理事务所(普通合伙) 32378 | 代理人： | 冯晓昀 |
| 地址： | 223005 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种避免酱料中油料分层的炒制釜，釜体顶部设有进料管，环形槽的槽底设有出料管，釜体内顶部轴心处转动连接有转轴，转轴顶部伸出釜体后与固定于驱动电机传动连接，由上至下依次固定连接有多组搅拌横杆组，每组搅拌横杆组均设有多根以转轴为中心均匀分布的搅拌横杆，搅拌横杆在转轴的作用下将釜体内对应区域的酱料向釜体边沿搅动，釜体的外侧壁由上至下依次包覆固定有冷却夹套、加热夹套B和加热夹套A，冷却夹套内介质C的温度使釜体内的油冷却为油脂。从上述结构可知，本实用新型的避免酱料中油料分层的炒制釜，实现酱料中油与料的均匀混合，保证各酱瓶内的酱料中油料比例一致性较高，从而提高了成品的质量合格率。 | ||
| 搜索关键词： | 避免 酱料 油料 分层 炒制釜 | ||
【主权项】：
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