[实用新型]一种笋类加工用高温蒸煮杀菌设备

摘要

本实用新型公开了一种笋类加工用高温蒸煮杀菌设备，包括蒸煮杀菌锅和蒸煮储料箱，所述蒸煮杀菌锅的一端铰接有端盖，所述蒸煮储料箱伸入蒸煮杀菌锅的内腔中，所述蒸煮储料箱的外壁上设置有透气网孔，所述蒸煮杀菌锅的内腔两侧壁上均铰接有用于引导蒸汽流动至蒸煮储料箱内的蒸煮导流部件，蒸煮杀菌锅的内腔中设置有用于驱动蒸煮导流部件调节倾角的传动装置，所述传动装置包括安装在蒸煮杀菌锅内腔上部的螺纹杆和套设在螺纹杆周侧的螺纹套以及用于驱动螺纹杆转动且安装在蒸煮杀菌锅尾端的驱动电机。该笋类加工用高温蒸煮杀菌设备，增加蒸汽导流结构，便于物料的充分杀菌，同时便于蒸汽导流结构的角度调节，满足不同角度的使用。