[实用新型]一种腐竹生产结皮锅

摘要

本申请涉及腐竹生产设备技术领域，更具体地说，它涉及一种腐竹生产结皮锅，包括铸造成型的锅体，所述锅体内部设有用于通蒸汽的管腔，所述管腔设有进入口和排出口。铸造而成的结皮锅无需焊接、具有受热遇冷不易形变的优点，进而在生产豆皮时，锅底表面不会因为热胀冷缩的形变而产生高度变化，从而拉起结皮时更顺滑，能够整张揭起，豆皮结皮质量好，不沾锅底，减少了豆皮的浪费，另外无需设置单独的蒸汽管道，直接一体铸造成型管腔，蒸汽由外界从进入口进入管腔，液化之后经排出口排出，降低了生产成本。