[实用新型]一种食品加工用杀菌消毒柜

摘要

本实用新型公开了一种食品加工用杀菌消毒柜，包括消毒柜本体、水道本体和收集盒，所述消毒柜本体内壁下端一侧放置有水箱本体，所述消毒柜本体内壁两侧均安装有等距平行分布的滑轨，所述消毒柜本体内部设置有等距平行分布的承载板，所述承载板下端一侧设置有收集盒，所述消毒柜本体背离滑轨一侧内壁设置有水道本体，所述水道本体内壁一侧安装有等距平行分布的挡板。本实用新型通过设置水道本体、收集盒和水箱本体，达到了便于收集工具表面粘附的残留液体的效果，达到了集中收集液体的目的，减少工具表面的液体残留，且避免液体污染其他工具，保证了工具的消毒效果，避免残留液体污染消毒柜内壁，利于消毒柜下次使用。