[实用新型]一种食品加工用杀菌消毒柜

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用杀菌消毒柜，包括消毒柜本体、水道本体和收集盒，所述消毒柜本体内壁下端一侧放置有水箱本体，所述消毒柜本体内壁两侧均安装有等距平行分布的滑轨，所述消毒柜本体内部设置有等距平行分布的承载板，所述承载板下端一侧设置有收集盒，所述消毒柜本体背离滑轨一侧内壁设置有水道本体，所述水道本体内壁一侧安装有等距平行分布的挡板。本实用新型通过设置水道本体、收集盒和水箱本体，达到了便于收集工具表面粘附的残留液体的效果，达到了集中收集液体的目的，减少工具表面的液体残留，且避免液体污染其他工具，保证了工具的消毒效果，避免残留液体污染消毒柜内壁，利于消毒柜下次使用。

技术领域

本实用新型涉及消毒柜技术领域，具体为一种食品加工用杀菌消毒柜。

背景技术

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢，面板为钢化玻璃或者不锈钢两种。

食品加工过程中需要使用多种工具，例如打蛋器、刀具和刮板等工具，而工具使用后通常放置于消毒柜内部进行消毒，保证工具的洁净度，便于工具下次使用，但工具清洗后，工具表面会粘附有残留液体，而传统的消毒柜缺少对液体的收集装置，导致残留液体容易污染消毒柜内壁，影响消毒柜的洁净度，不利于消毒柜下次使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用杀菌消毒柜，具备增加液体收集装置的优点，解决了缺少液体收集装置的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用杀菌消毒柜，包括消毒柜本体、水道本体和收集盒，所述消毒柜本体内壁下端一侧放置有水箱本体，所述消毒柜本体内壁两侧均安装有等距平行分布的滑轨，所述消毒柜本体内部设置有等距平行分布的承载板，所述承载板下端一侧设置有收集盒，所述消毒柜本体背离滑轨一侧内壁设置有水道本体，所述水道本体内壁一侧安装有等距平行分布的挡板，所述消毒柜本体一侧外壁安装有铰链，所述铰链另一端转动链接有门板，所述门板一侧外壁设置有把手，所述消毒柜本体下端外壁四角处均安装有底座。

优选的，所述承载板内壁下端一侧开设有等距平行分布的漏水孔，所述承载板两侧外壁均安装有滑块，所述滑块位于滑轨内部。

优选的，所述水道本体一侧外壁下端插接安装有连接管，所述连接管另一端与水箱本体相连接。

优选的，所述水道本体一侧外壁安装有等距平行分布的支撑板，所述支撑板位于收集盒下端，所述支撑板上端外壁一侧安装有磁石本体。

优选的，所述收集盒一侧外壁安装有限位块，所述限位块插入安装于水道本体内部，所述限位块内部开设有排水槽，所述收集盒通过排水槽与水道本体内部相连通。

优选的，所述水道本体两侧外壁均对称安装有连接块，所述连接块内部活动安装有连接杆，所述连接块内壁一侧设置有弹簧，所述连接杆通过弹簧与连接块内壁一侧弹性连接，所述连接杆一端外壁贴合固定有防滑垫。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置水道本体、收集盒和水箱本体，达到了便于收集工具表面粘附的残留液体的效果，当工作人员把工具放置于承载板内部时，工具表面的水滴会在重力的作用下滑落，并通过漏水孔滑落至收集盒内部，液体通过排水槽排放至于水道本体内部，液体通过连接管流入水箱本体内部，从而达到了集中收集液体的目的，减少工具表面的液体残留，且避免液体污染其他工具，保证了工具的消毒效果，避免残留液体污染消毒柜内壁，利于消毒柜下次使用。

附图说明

图1为本实用新型的消毒柜结构剖视示意图；

图2为本实用新型的消毒柜结构侧剖示意图；

图3为本实用新型的消毒柜结构俯剖示意图；

图4为本实用新型的图1中A结构放大示意图；