[发明专利]一种壳聚糖-蓝莓花青素可食性膜的制备方法在审
| 申请号： | 202111611868.1 | 申请日： | 2021-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN114409975A | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 郭娜;朱桂兰;王子迎;徐德聪;张方艳;鲁红侠 | 申请（专利权）人： | 合肥师范学院 |
| 主分类号： | C08L5/08 | 分类号： | C08L5/08;C08L5/00;C08K5/1545;C08J5/18 |
| 代理公司： | 苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251 | 代理人： | 王华 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种壳聚糖‑蓝莓花青素可食性膜的制备方法，包括：（1）制备花青素提取液、（2）制备壳聚糖食用胶复合溶液、（3）添加花青素、（4）脱气、（5）成膜和（6）揭膜。本发明制得的壳聚糖‑蓝莓花青素可食性膜在不同pH条件下的显色反应十分明显，因此可以用此特性指指示食物的腐败程度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 蓝莓 花青素 食性 制备 方法 | ||
【主权项】：
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