[发明专利]一种沙门氏菌噬菌体（salmonella sp.phage）JNwz02及其用途在审
| 申请号： | 202111583832.7 | 申请日： | 2021-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN114196637A | 公开（公告）日： | 2022-03-18 |
| 发明（设计）人： | 吴国平;舒梅;张慧珍;钟婵 | 申请（专利权）人： | 江西农业大学 |
| 主分类号： | C12N7/00 | 分类号： | C12N7/00;A23L3/3571;A23B4/22 |
| 代理公司： | 厦门市精诚新创知识产权代理有限公司 35218 | 代理人： | 秦华 |
| 地址： | 330045 江西省南*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种沙门氏菌噬菌体(salmonella sp.phage)JNwz02及其用途。该菌于2021年05月12日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:61662‑B1。其为烈性噬菌体，能裂解斯坦利维尔、希灵登、伤寒等8种血清型的沙门氏菌，包括多株耐药性的沙门氏菌，且还可裂解肠出血性大肠埃希氏菌O157:H7。本发明还公开了噬菌体JNwz02作为抑菌剂在食品贮藏中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙门氏菌 噬菌体 salmonella sp phage jnwz02 及其 用途 | ||
【主权项】：
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