[发明专利]一种糖尿病型植物油甘油二酯微胶囊脂肪粉及制备方法在审
| 申请号： | 202111538520.4 | 申请日： | 2021-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN114271496A | 公开（公告）日： | 2022-04-05 |
| 发明（设计）人： | 宁超美;骆志刚;李艳君;赵伟;步子达;龙金利;姚磊;孙卓;战鑫;范雅彬;刘莎莎;何小波 | 申请（专利权）人： | 河北东康乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/115 | 分类号： | A23L33/115;A23L33/125;A23L33/21;A23P10/35;B01J13/02;B01J13/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050011 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请涉及植物油甘油二酯加工技术领域，具体公开了一种糖尿病型植物油甘油二酯微胶囊脂肪粉及制备方法，微胶囊脂肪粉通过油脂微胶囊技术制成水包油的微胶囊乳液，进一步经过喷雾干燥形成微胶囊脂肪粉，以固形物计，微胶囊乳液包含以下原料：单双甘油脂肪酸酯、柠檬酸脂肪酸甘油酯、卵磷脂、抗坏血酸棕榈酸酯、植物油甘油二酯、抗性糊精或木薯糊精、低热量糖醇或低聚糖、酪蛋白酸钠或酪蛋白、柠檬酸盐。该微胶囊脂肪粉，利用油脂微胶囊技术，将植物油甘油二酯包覆在壁材内形成粉体，不仅便于植物油甘油二酯的储存和运输，而且还能够改善口感、提高抗氧化能力，同时延长货架期，适用于糖尿病、体重管理、减肥等人群的食用，满足市场需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖尿病 植物油 甘油二酯 微胶囊 脂肪 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河北东康乳业有限公司，未经河北东康乳业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111538520.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
