[发明专利]一种鲜切百合鳞茎保鲜的方法在审
| 申请号： | 202111536260.7 | 申请日： | 2021-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN114176123A | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 周磊;刘伟;蒋峰华;彭盛峰;邹立强 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/148 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 高宁馨 |
| 地址： | 330077 江西省南昌市青山湖区*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于果蔬贮藏保鲜领域，具体涉及一种鲜切百合鳞茎保鲜的方法，包括以下步骤：（1）预处理：将新鲜采收的百合鳞茎，用蒸馏水洗净并剥片，以0.5%次氯酸钠溶液浸泡5 min，清水冲洗干净后，自然晾干；（2）植物精油固体保鲜剂的制备：将甜橙精油与百里香精油缓慢加入固体粉末中，搅拌使其分散固化均匀，固化过程中可添加适量的蒸馏水，使整个体系分散均匀；并造粒筛分即得；（3）气调处理：将步骤（1）预处理后的鲜切百合鳞茎与用无纺布袋分装的步骤（2）所制备的植物精油固体保鲜剂装入气调盒内，进行气调处理，即可；采用固体粉末负载植物精油，并结合气调包装，使得植物精油能缓慢释放作用于果蔬表面，增强其保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百合 鳞茎 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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