[发明专利]一种发酵法制备苦瓜多肽的方法在审
| 申请号： | 202111506156.3 | 申请日： | 2021-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN114107414A | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 时凯 | 申请（专利权）人： | 北海开元生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;C07K1/14;C07K1/30 |
| 代理公司： | 郑州天阳专利事务所(普通合伙) 41113 | 代理人： | 聂孟民 |
| 地址： | 536007 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵法制备苦瓜多肽的方法，可有效解决现有制备方法苦瓜多肽得率低，多肽分子量大，多肽不易舌下吸收，制备的多肽复溶率低的问题，方法是，苦瓜籽预处理，米曲霉菌种活化，米曲霉液体培养基扩培；将扩培的菌种接种到苦瓜籽预处理料中，进行发酵，发酵完成后将发酵料干燥，粉碎；采用乙醇溶液提取苦瓜籽多肽，离心收集过滤，蒸馏，获得苦瓜多肽水溶液，加水调整溶液体积，用氨水调pH，离心，取上清液；用酸调pH值，加入无水乙醇，进行沉淀，收集沉淀，烘干得苦瓜多肽。本发明制备方法科学合理，易操作，使用效果好，产品得率高，分子量易于舌下吸收，不使用有机溶剂丙酮，明显提升产品复溶率，即保证了产品质量，又提高了药用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 法制 苦瓜 多肽 方法 | ||
【主权项】：
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