[发明专利]一种大豆低温脱皮方法在审
| 申请号： | 202111405776.8 | 申请日： | 2021-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN114009680A | 公开（公告）日： | 2022-02-08 |
| 发明（设计）人： | 张正泰;郭中涛;张全林;刘立洋;苑光辉;张辉 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨市曦驰生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L5/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150000 黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大豆低温脱皮方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤、预处理；超声波除杂、初次通风干燥、初次冷藏、初次化冻、二次冷藏、二次化冻、二次超声波处理、浸泡处理、二次通风干燥、三次冷藏、三次化冻、三次通风干燥、真空微波破壳和筛分豆皮。本发明提供的一种大豆低温脱皮方法采用多个超声波不仅能够进一步清除大豆内部杂质，同时采用多次冷藏、化冻和通风干燥的操作，能够使大豆与豆皮脱离开来，豆皮清除干净且保证了内部大豆的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 低温 脱皮 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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