[发明专利]一种非水相体系中合成蔗糖-6-乙酸酯的方法在审
| 申请号： | 202111393579.9 | 申请日： | 2021-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN114107411A | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 赵金刚;夏家信;戴永辉;杨志健;徐杰 | 申请（专利权）人： | 安徽金禾实业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/12 | 分类号： | C12P19/12 |
| 代理公司： | 安徽省蚌埠博源专利商标事务所(普通合伙) 34113 | 代理人： | 朱恒兰 |
| 地址： | 239200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种非水相体系中合成蔗糖‑6‑乙酸酯的方法，其特征在于：将DMF与叔戊醇按体积比1:3‑5混合均匀形成非水相体系，向非水相体系中加入蔗糖、乙酸乙烯酯和脂肪酶，其中混合液：蔗糖：乙酸乙烯酯：脂肪酶的质量比为50：1：5：4，在30‑35℃下保温反应8‑24h，控制转速在150‑250rpm，反应结束后，经压滤机过滤除去反应体系中的脂肪酶，得上清液。本发明优点：操作简单，反应条件温和，催化选择性强，产品安全性好等优点；取上清液经0.22μm滤膜过滤至液相小瓶，进行色谱分析，高效液相色谱结果显示转化率为90‑94%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 非水相 体系 合成 蔗糖 乙酸 方法 | ||
【主权项】：
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