[发明专利]用于豆制品加工生产的连续式卤制装置在审
| 申请号： | 202111382144.4 | 申请日： | 2021-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN114145427A | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 王思涵 | 申请（专利权）人： | 达州合得拢食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/45 | 分类号： | A23L11/45;A23L5/10;A23P30/00;B01D29/03 |
| 代理公司： | 重庆弘毅智行专利代理事务所(普通合伙) 50268 | 代理人： | 张庆淡 |
| 地址： | 635027 四川省达州市通川区达*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了用于豆制品加工生产的连续式卤制装置，涉及豆制品加工技术领域。该用于豆制品加工生产的连续式卤制装置，包括固定箱、均匀加热机构和升降机构，固定箱的顶部固定安装有侧箱，侧箱的顶部固定安装有传动箱，固定箱的顶部固定安装有连接箱。该用于豆制品加工生产的连续式卤制装置，搅拌叶对卤制箱内部的卤汤进行搅拌处理，能够将豆干充分吸收卤汤的味道，这样的设置不仅能够提高豆干在卤制时的口味同时也能够加快豆干卤制的时间，从而提高其工作的效率，第一过滤网还能够防止豆干在卤制时由于搅拌叶的搅拌对豆干产生一定的损坏，从而这样设置能够增加豆干的质量，使其生产之后能够不影响美观性，增加后续的销售量。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 豆制品 加工 生产 连续 卤制 装置 | ||
【主权项】：
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