[发明专利]玉米浆及其制备方法和应用以及高光学纯度乳酸的生产方法在审
| 申请号： | 202111322230.6 | 申请日： | 2021-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN114181980A | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 李义;周卫强;刘海军;杨硕;贾中文;安泰;徐杨;彭超;李凡;李大勇;佟毅 | 申请（专利权）人： | 吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生化能源（榆树）有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56;C12P39/00;C12R1/225;C12R1/01;C12R1/25;C12R1/07 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 刘依云 |
| 地址： | 130033 吉林省长*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及玉米深加工及生物工程领域，公开了玉米浆及其制备方法和应用以及高光学纯度乳酸的生产方法。该乳酸的生产方法包括：在包含玉米浆的发酵培养基中，接种第一菌株并发酵，得到该乳酸；该乳酸的光学纯度高于99％；玉米浆的制备方法包括：玉米淀粉湿法加工过程中，向浸泡玉米的物料中接种第二菌株进行浸泡，得到的浸泡液经浓缩处理，得到玉米浆，将乳酸光学纯度在85％以上的玉米浆用于所述乳酸的生产；所述第一菌株和所述第二菌株分别为产高光学纯度乳酸的菌株，两者生产的光学纯度乳酸的种类相同。该方法能够将廉价氮源大规模应用于高光学纯度的乳酸的生产，保证乳酸的光学纯度，极大降低高光学纯度乳酸发酵生产的原料成本。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 及其 制备 方法 应用 以及 光学 纯度 乳酸 生产 | ||
【主权项】：
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