[发明专利]食品配方营养成分计算方法、装置、计算机及存储介质在审
| 申请号： | 202111242542.6 | 申请日： | 2021-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN113948187A | 公开（公告）日： | 2022-01-18 |
| 发明（设计）人： | 吴寿南;吴振科 | 申请（专利权）人： | 江苏软擎信息科技有限公司 |
| 主分类号： | G16H20/60 | 分类号： | G16H20/60;G06F16/901;G06F16/9032;G06F40/18;G06F40/174 |
| 代理公司： | 苏州企知鹰知识产权代理事务所(普通合伙) 32420 | 代理人： | 蔡天明 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州市吴中*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品配方营养成分计算方法、装置、计算机及存储介质，其中，该计算方法包括：建立物料营养成分数据库，所述物料营养成分数据库包括各类物料单位重量包含的营养成分数据；搭建及导入食品配方，所述食品配方包括物料种类、用量、工艺流程和工序损耗率；从所述物料营养成分数据库中获取各物料的营养成分数据，根据用量计算该食品配方中各类物料的营养成分含量，并按照工序步骤顺序依次根据工序损耗率计算各工序输出物的营养成分含量；依据最后一个工序的计算结果生成该食品配方的营养成分含量报表。本发明实现了快速智能化的计算，为食品生产加工企业节省大量的时间和经济成本，且能够减少人工浪费和人为失误，提高计算结果的精度。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 配方 营养成分 计算方法 装置 计算机 存储 介质 | ||
【主权项】：
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