[发明专利]一种食品检测用破碎搅拌装置及方法

摘要

本发明涉及食品检测技术领域，涉及一种食品检测用破碎搅拌装置及方法，装置包括托盘，托盘顶面设有开口向上的托腔，托腔内放置有底板，底板顶面中心转动连接有转杆，转杆周向设有多个破碎刀，转杆顶端设有方孔，方孔配合有方杆，方杆位于一驱动杆底端，驱动杆顶端转动连接在顶盒底面，顶盒内设有电机，电机与驱动杆连接；顶盒和底板直径相等，顶盒外侧和底板外侧之间套有套筒，套筒内设有套腔，底板、转杆、破碎刀位于套腔内。本发明能够方便的破碎搅拌食品，能够方便的将附着在圆弧面套腔上的附着碎末取下，而且能够方便的安装和拆卸，既方便破碎搅拌，又方便清洗和存放。