[发明专利]一种蛋壳膜水解产物提取方法及其提取用抽滤装置

摘要

本发明公开了一种蛋壳膜水解产物提取方法及其提取用抽滤装置，提取方法包括如下步骤：壳膜复水、加入还原剂、调整pH值、酶解、灭酶、活性炭保温、过滤和低温喷雾干燥；本方法选取了还原剂加酶解双重方式进行水解，采用亚硫酸钠作为还原剂，能打开蛋白结构中的二硫键，增加酶切位点，加大反应效率，采用碱性蛋白酶，作用效果更优，采用低温喷雾干燥的形式，相较于冷冻干燥，产品生产效率高，能耗低，相较于传统的喷雾干燥形式，能有效降低高温对蛋壳膜中活性成分的影响。抽滤装置包括机架、过滤罐和负压机构、升降机构和排料机构，可方便、高效地过滤活性炭物料，滤出的活性炭可自动排出，可实现持续抽滤作业，提高过滤效果。