[发明专利]一种蛋壳膜水解产物提取方法及其提取用抽滤装置在审
| 申请号: | 202111147479.8 | 申请日: | 2021-09-30 |
| 公开(公告)号: | CN114085880A | 公开(公告)日: | 2022-02-25 |
| 发明(设计)人: | 王玉;王兆祥;黄天虹 | 申请(专利权)人: | 厚德食品股份有限公司 |
| 主分类号: | C12P21/06 | 分类号: | C12P21/06;C07K1/12;C07K1/34;B01D29/03;B01D29/56;B01D29/64;B01D29/94;B01D29/86 |
| 代理公司: | 河北冀创信达知识产权代理事务所(普通合伙) 13159 | 代理人: | 徐立振 |
| 地址: | 136200 吉林省辽源市东辽*** | 国省代码: | 吉林;22 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 蛋壳 水解 产物 提取 方法 及其 用抽滤 装置 | ||
1.一种蛋壳膜水解产物提取方法,其特征在于,包括如下步骤:
步骤一、壳膜复水;取干燥蛋壳膜,按1:20~50的重量比加入净化水中;
步骤二、加入还原剂;以最终浓度为5~20%(w/v)的方式添加还原剂,搅拌溶解,其中还原剂采用硫化亚铁或亚硫酸钠;
步骤三、调整pH值为6.5~7.5;
步骤四、酶解;以最终浓度为0.5~3%(w/v)的方式添加碱性蛋白酶,酶解温度为45~70℃,反应时间为12~36小时;
步骤五、灭酶;采用高温灭酶的方式,将反应体系温度升温至80~100摄氏度,保持10~20分钟;
步骤六、活性炭保温;
6.1将反应体系迅速降温至40~60摄氏度;
6.2以最终浓度为0.5~5%(w/v)的方式添加活性炭;
6.3充分搅拌;
步骤七、抽滤;通过抽滤装置对反应体系进行抽滤,除去活性炭,收集过滤后得到的滤液;
步骤八、低温喷雾干燥;将步骤中七得到的滤液进行低温喷雾干燥,得蛋壳膜水解产物。
2.根据权利要求1所述的蛋壳膜水解产物提取方法,其特征在于,所述步骤一中所述的干燥蛋壳膜为含水量小于2%的蛋壳膜。
3.根据权利要求1所述的蛋壳膜水解产物提取方法,其特征在于,所述步骤六中所述的充分搅拌为在保温条件下搅拌20~60分钟。
4.根据权利要求1所述的蛋壳膜水解产物提取方法,其特征在于,所述步骤八中低温喷雾干燥的进风温度为40~90℃,出风温度为30~50℃。
5.一种如权利要求1所述的蛋壳膜水解产物提取用抽滤装置,包括机架(1)、过滤罐(2)和负压机构(30),其特征在于,所述过滤罐(2)安装在机架(1)上,过滤罐(2)底部设有两个出液管(21),出液管(21)上均安装有出液阀门(22),过滤罐(2)上部设有扩口段(23),过滤罐(2)顶部呈敞开结构,扩口段(23)内设有与过滤罐(2)滑动密封连接的用于滤出活性炭的过滤网(24),过滤网(24)上同轴固定有固定杆(25),固定杆(25)上同轴套装有可转动的搅拌套筒(26),搅拌套筒(26)上固定有搅拌刷(27);所述负压机构(30)的负压端与过滤罐(2)且位于扩口段(23)下方连通;还包括升降机构(4)和排料机构(5),所述升降机构(4)安装在机架(1)上,升降机构(4)的升降端安装有防护壳体(41),固定杆(25)与防护壳体(41)固定连接,搅拌套筒(26)与防护壳体(41)转动连接;所述排料机构(5)包括安装在扩口段(23)上部的排料筒(51),过滤罐(2)上设有与排料筒(51)连通的开口(52),排料筒(51)内安装有可转动的螺旋叶片(53),排料筒(51)远离过滤罐(2)的一端设有排料口(54)。
6.根据权利要求5所述的抽滤装置,其特征在于,所述负压机构(30)包括驱动电机(301)、活塞筒(302)、第一转轴(303),驱动电机(301)和活塞筒(302)固定安装在机架(1)上,第一转轴(303)转动安装在机架(1)上,驱动电机(301)输出端通过联轴器与第一转轴(303)连接,第一转轴(303)上安装有旋转盘(304),旋转盘(304)上铰接有连杆(305),活塞筒(302)内滑动密封安装有活塞块(306),连杆(305)另一端与活塞块(306)铰接并驱动活塞块(306)在活塞筒(302)内上下活动,活塞筒(302)内且位于活塞块(306)上方的内腔为上层腔,上层腔与大气连通,活塞筒(302)内且位于活塞块(306)下方的内腔为下层腔,下层腔下部一侧安装有抽气管(307),抽气管(307)另一端与过滤罐(2)连通,抽气管(307)上安装有第一单向阀(308),下层腔底部安装有排气管(309),排气管(309)上安装有第二单向阀(310),排气管(309)正下方设有收集容器(311)。
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