[发明专利]一种营养丰富的速冻裹粉肉制品及其制备方法在审
| 申请号： | 202111114560.6 | 申请日： | 2021-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN113892599A | 公开（公告）日： | 2022-01-07 |
| 发明（设计）人： | 朱林;朱梅;斑文洁;范翠玲;王瑞;朱方敏;朱峰 | 申请（专利权）人： | 安徽橙之橘信息科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40;A23P30/20 |
| 代理公司： | 南京文宸知识产权代理有限公司 32500 | 代理人： | 林有娣 |
| 地址： | 236000 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及裹粉肉制作技术领域，且公开了一种营养丰富的速冻裹粉肉制品及其制备方法，包括添料机构，添料机构包括壳体，壳体的内部活动连接有转轴，转轴的表面活动连接有伸缩架，伸缩架的上下两侧均设置有补水箱，壳体的内部左右两侧壁均开设有空槽，空槽的内部设置有弹簧架。通过转轴旋转带动伸缩架收缩，伸缩架收缩而拉动补水箱相互靠近，补水箱移动复位弹簧在惯性的作用下施加在储水囊表面一定的力，储水囊受压其内部的水分会从排水板中排出喷在缠绕的金属丝表面，沾有水分的金属丝在被拉出与肉末接触时，可对肉末进行补水，为裹粉工作减少难度，从而达到了裹粉肉制作时粘连水分避免其结块现象同时丰富细致裹粉肉口味的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 丰富 速冻 肉制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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