[发明专利]一种益生菌凝胶糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 202110920771.2 | 申请日： | 2021-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN113647499A | 公开（公告）日： | 2021-11-16 |
| 发明（设计）人： | 宋小锋;王雪竹;朱性海;张利军;原增艳 | 申请（专利权）人： | 新乡医学院三全学院 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/54;A23G3/44;A23G3/42;A23G3/40;A23L3/3526;A23L3/3562;A23L3/349 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 崔自京 |
| 地址： | 453000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益生菌凝胶糖果，包括以下重量份的原料：明胶40‑60份、羟丙基淀粉10‑20份、功能性低聚糖10‑20份、食用甘油10‑20份、水60‑100份、油溶性益生菌冻干粉3‑8份、香精3‑5份、稳定剂1‑8份和基质油50‑70份；制备方法：(1)称取各原料；(2)将明胶、羟丙基淀粉、功能性低聚糖、食用甘油和水搅拌熬制，得到胶皮液；(3)将油溶性益生菌冻干粉、香精、稳定剂和基质油搅拌均匀，得到夹心液；(4)将胶皮液和夹心液通过糖果机械成形，冷却，即得。本发明口感醇厚，酸甜得当，具有较好的咀嚼性，爆浆充分，口感极佳；能补充人体活性益生菌，可预防和治疗口腔及胃肠道菌群紊乱，维持微生态平衡。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益生菌 凝胶 糖果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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