[发明专利]一种磷酸盐添加剂及其制备方法在审
| 申请号： | 202110899428.4 | 申请日： | 2021-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN113575922A | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 张峰榛;廖海全;程卓;张焕焕;汤秀华;杜光文 | 申请（专利权）人： | 四川轻化工大学 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A61K47/02;A61K47/12;A61K9/46 |
| 代理公司： | 成都中亚专利代理有限公司 51126 | 代理人： | 赵婷 |
| 地址： | 643000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于添加剂技术领域，具体公开了一种磷酸盐添加剂及其制备方法。本发明以磷酸二氢盐为酸源，以碳酸氢盐为碱源，实现泡腾反应。同时通过控制磷酸二氢盐和碳酸氢盐的比例或适当添加少量有机酸调节磷酸盐溶液的pH值，相比于为提高溶解速率，大量使用有机酸为酸源，具有在保证磷酸盐快速溶解的同时，不过多引入有机酸根离子，保证了磷酸盐溶液的纯度；并且因磷酸二氢盐自身潮解性比有机酸弱，相比于大量引入有机酸的泡腾技术，本发明制备的产品潮解性较低，适用于食品、化工、医药等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 磷酸盐 添加剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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