[发明专利]一种燕麦发酵提取物制备过程的精确控制方法有效
| 申请号： | 202110875444.X | 申请日： | 2021-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN113509427B | 公开（公告）日： | 2023-03-31 |
| 发明（设计）人： | 亓云吉 | 申请（专利权）人： | 山东花物堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K8/9794 | 分类号： | A61K8/9794;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 济南千慧专利事务所(普通合伙企业) 37232 | 代理人： | 傅静 |
| 地址： | 250000 山东省济南市高新区凤*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本申请提供了一种燕麦发酵提取物制备过程工艺的精确控制方法，包括：将燕麦依次进行厌氧发酵和好氧发酵，控制好氧发酵过程中溶氧不低于45％，并通过控制氧消耗速率控制所述好氧发酵的过程，具体包括：在好氧发酵的第一阶段控制氧消耗速率为30±2.1mmol/L/h，在好氧发酵的第二阶段控制氧消耗速率为45±2.2mmol/L/h，在好氧发酵的第三阶段控制氧消耗速率为55±2.5mmol/L/h。本申请提供的燕麦发酵提取物制备过程工艺的精确控制方法，在利用双歧杆菌和酵母菌依次发酵的好氧工艺中，通过优化的耗氧速率水平和溶氧水平控制工艺，制备获得了显著提升了谷胱甘肽、氨基酸和黄酮等多种活性成分含量的燕麦提取物，形成了过程可精确有效控制的燕麦发酵提取物生产工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 燕麦 发酵 提取物 制备 过程 精确 控制 方法 | ||
【主权项】：
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