[发明专利]一种彝茶的加工方法及其产品在审
| 申请号： | 202110869454.2 | 申请日： | 2021-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN113558113A | 公开（公告）日： | 2021-10-29 |
| 发明（设计）人： | 罗凡;张翔;黄苹;李兰英;李贤波;罗晟;甘勇;叶玉龙 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 成都玖和知识产权代理事务所(普通合伙) 51238 | 代理人： | 胡琳梅 |
| 地址： | 610000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种彝茶加工方法及其产品，具体包括以下步骤：1)选用黑茶、红茶和黄茶混合或分别进行湿热处理2)发酵3)干燥4)做形。本方法制得的彝茶将不同颜色的茶叶与彝族的诺苏图案结合起来，形成红、黑、黄三种颜色茶叶组合成诺苏图案，使彝族文化和茶文化产品完美结合起来，保留了黄茶中较高的游离氨基酸和儿茶素，既具有黑茶易于存放、越陈越香的特点，又具有红茶可溶性糖含量高滋味甜醇的特点，产品性温，口感柔和，是一个具有鲜明彝族文化特色的茶叶创新产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加工 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
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