[发明专利]一种藤椒牛肉面包及其生产方法在审

专利信息
申请号: 202110802964.8 申请日: 2021-07-15
公开(公告)号: CN113632811A 公开(公告)日: 2021-11-12
发明(设计)人: 王小勇;付立娟 申请(专利权)人: 北京原麦山丘食品有限公司
主分类号: A21D2/36 分类号: A21D2/36;A21D2/34;A21D8/02;A21D8/06
代理公司: 北京纽乐康知识产权代理事务所(普通合伙) 11210 代理人: 田磊
地址: 101200 北京市平谷区中*** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明公开了一种藤椒牛肉面包及其生产方法,按重量份计,该藤椒牛肉面包包括以下组分:面粉1000份、水650份、种液200份、鸡蛋70份、黄油60份、白砂糖60份、干酪粉80份、酵母20份、食用盐15份、红椒粉10份、咖仁辣椒粉5份、藤椒牛肉250份、原味牛肉丁120份、白豆沙100份、蛋黄酱80份、原味肉松80份、淡奶油40份、干酪片24份、咖仁辣椒粉2份、麻椒粉2份。本发明的藤椒牛肉面包及其生产方法通过将藤椒牛肉和干酪片相结合,并添加牛肉粒、白豆沙、蛋黄酱、原味肉松等馅料,制作出口味被消费者接受认可的产品,从而满足不同口味人群的饮食需求,给消费者带来不一样的味蕾体验,提升产品的市场竞争力。
搜索关键词: 一种 牛肉 面包 及其 生产 方法
【主权项】:
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