[发明专利]一种巴西甜突变体及其应用在审
| 申请号： | 202110798053.2 | 申请日： | 2021-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN115611970A | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 康丽华;程斯达;李宾;张静静;郭瑞;葛菁华;刘维和;张干;单凯 | 申请（专利权）人： | 青岛蔚蓝生物集团有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/415 | 分类号： | C07K14/415;C12N15/29;C12N15/81;C12N1/19;A23L27/30;A23K20/147;C12R1/84 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及基因工程与蛋白质改造技术领域，具体涉及一种巴西甜突变体及其应用。申请人通过蛋白质工程技术，筛选到显著提高巴西甜Brazzein甜度的基因突变位点，并在毕赤酵母中超量表达巴西甜。所述突变体可作为甜味剂，广泛应用于饲料或食品加工领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 巴西 突变体 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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