[发明专利]一种复合蛋白饮料加工工艺有效
| 申请号： | 202110507658.1 | 申请日： | 2021-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN113207970B | 公开（公告）日： | 2023-03-17 |
| 发明（设计）人： | 陈广宇;何静宇;孙丽燕 | 申请（专利权）人： | 济南道丰食品有限公司 |
| 主分类号： | B01F27/09 | 分类号： | B01F27/09;A23C11/06;A23C3/033;A23C3/04;B01F33/00;B01F23/70;B01F23/00;B01F35/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250400 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本申请涉及复合蛋白饮品加工的技术领域，公开了一种复合蛋白饮料加工工艺，主要包括以下步骤：步骤S1：原料预处理：对用于制作复合蛋白饮料的原材料进行预加工并将预加工后的原材料与水混合；步骤S2：配料：将预处理后的多种原材料加入调配罐进行混合形成混合料；步骤S3：预热：对混合料进行加热；步骤S4：均质：将预热后的混合料输送进入均质机进行加工；步骤S5：杀菌：利用超高温瞬时灭菌机对混合料进行超高温瞬时灭菌；步骤S6：灌装：将杀菌完毕的混合料冷却至室温后进行灌装。本申请具有提高复合蛋白饮料加工效率的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 蛋白 饮料 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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