[发明专利]一种黑枸杞饮料原液及其制作工艺在审
| 申请号： | 202110482543.1 | 申请日： | 2021-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN113073021A | 公开（公告）日： | 2021-07-06 |
| 发明（设计）人： | 郭耀泽;包智搏;屈波 | 申请（专利权）人： | 福鹿（鄂尔多斯市）沙业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/023 | 分类号： | C12G3/023;C12G3/026;C12G3/024;C12H1/06;C12H1/22;C12R1/865;C12R1/645 |
| 代理公司： | 成都鱼爪智云知识产权代理有限公司 51308 | 代理人： | 赵晨宇 |
| 地址： | 017200 内蒙古自治区鄂*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提出一种黑枸杞饮料原液及其制作工艺，涉及保健食品技术领域。该黑枸杞饮料原液包括按重量份数计的黑枸杞10‑30份、苦荞10‑15份、水果组合物5‑10份、复合酵母2‑5份和偏重亚硫酸钾0.005‑0.01份，此黑枸杞饮料原液不仅营养成分全面，还使其具有浓郁的果香味，改善新发酵黑枸杞饮料原液口感寡淡的问题，提升其口感。此外，本发明还涉及一种黑枸杞饮料原液的制造工艺，该工艺提高了原料中有效物质和色素的含量，从而使得黑枸杞饮料原液颜色鲜艳有光泽，改善其口感风味，提升成品的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 饮料 原液 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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