[发明专利]一种具有吸附重金属离子的复合改性洋蓟膳食纤维片及其制备方法在审
| 申请号： | 202110439349.5 | 申请日： | 2021-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN113170899A | 公开（公告）日： | 2021-07-27 |
| 发明（设计）人： | 朱仁威;黄亮;徐田辉;贺便 | 申请（专利权）人： | 中南林业科技大学 |
| 主分类号： | A23L33/21 | 分类号： | A23L33/21;A23P10/28;A23L29/30;A23L29/262;A23L29/00 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所(普通合伙) 43114 | 代理人： | 袁靖 |
| 地址： | 410004 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种具有吸附重金属离子的复合改性洋蓟膳食纤维片及其制备方法，纤维片中洋蓟膳食纤维含量70％‑76％，其余为淀粉9％‑12％、乳糖10％‑13％、羧甲基纤维素钠4％‑6％、硬脂酸镁0.2％‑0.8％。本发明提供的纤维片中的复合改性洋蓟膳食纤维能够吸附重金属镉、铜、铅、汞等，起到排毒解毒作用，同时，洋蓟膳食纤维经高压均质‑超微粉碎复合改性后水溶性膳食纤维含量明显增加，但对其内部所含的水分、蛋白质、粗脂肪以及灰分等含量影响不大，能够更好的吸附重金属镉、铜、铅、汞，从而有效的增强其保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 吸附 重金属 离子 复合 改性 洋蓟 膳食 纤维 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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