[发明专利]一种具有抵御氧化应激反应作用的农产品的筛选和应用在审
| 申请号： | 202110401196.5 | 申请日： | 2021-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN113180240A | 公开（公告）日： | 2021-07-30 |
| 发明（设计）人： | 谭慧;靳辰宇;李芝颖;高凝轩;李斌 | 申请（专利权）人： | 沈阳农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 赵淑梅;李馨 |
| 地址： | 110866 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供基于Keap1‑Nrf2‑ARE通路抵御氧化应激反应作用的农产品的筛选及应用，如下：选取农产品样品进行冻干、粉碎，在无水乙醇中充分溶解，过滤后浓缩得到农产品提取物，或在80～100℃水中充分溶解，过滤取上清，冻干后得到农产品提取物；培养肝癌细胞HepG2细胞系，测定所述的农产品提取物对细胞的活性的影响；再采用基因载体pGL4.37‑ARE与内对照报告基因载体pGL4.75共转染HepG2细胞，建立双荧光酶报告基因体系，测定细胞荧光素酶活性值。本发明将有助于开发抵御应激氧化反应的有效农产品食品原料，为提高农产品附加值，开发功能性食品提供理论依据。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 抵御 氧化 应激 反应 作用 农产品 筛选 应用 | ||
【主权项】：
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