[发明专利]一种智能化厨房食材处理中心

摘要

本发明公开了一种智能化厨房食材处理中心，包括底座、切断区、切丝区、切丁区、去皮区、去鳞区和清洗区；所述底座的上部设置有支撑台，支撑台的上部设置有传送带，传送带两侧的支撑台上部设置有切断区、切丝区和切丁区；所述底座上部设置有立柱，立柱的顶端固定有顶板；所述切断区由第一支柱、第一导向槽、铡刀、第一刀柄、第一电动伸缩杆和第一固定板组成；所述切丝区由第二支柱、第二导向槽、切丝刀、第二刀柄、第二电动伸缩杆和第二固定板组成；所述切丁区由第三支柱、第三导向槽、切丁刀、第三刀柄、第三电动伸缩杆和第三固定板组成；该用于智能化厨房食材处理中心能对菜品进行清洗、去皮、去鳞和切削等操作，提高了菜品加工的效率。