[发明专利]螺旋输送式摊晾装置

摘要

本发明公开的酿酒设备领域的一种螺旋输送式摊晾装置，包括机架和与机架转动连接的筛孔滚筒，所述筛孔滚筒的一端设有进料口，另一端设有出料口，所述筛孔滚筒的内壁上设有螺带，筛孔滚筒的外部套设有风罩，所述风罩上设有进风口和出风口。本发明通过在筛孔滚筒内设置螺带，使糟醅在螺带和筛孔滚筒的转动下做翻转平移运动，一方面能使糟醅更加松散，增大了糟醅与空气的接触面积，提高了散热效率；另一方面，糟醅松散度高，更有利于提高曲药拌和的均匀性，有利于后续发酵，提高酒质。同时风罩套设在筛孔滚筒外，糟醅在筒体内部，空间相对密闭，能减少杂菌污染，提升糟醅质量。整个摊晾装置可大大缩短摊晾时间，提高生产效率，产能稳定，操作方便。