[发明专利]一种糖水板栗加工工艺在审
| 申请号： | 202110331782.7 | 申请日： | 2021-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN113017056A | 公开（公告）日： | 2021-06-25 |
| 发明（设计）人： | 王皆超;王中润 | 申请（专利权）人： | 溧阳市中润食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 刘静培 |
| 地址： | 213300 江苏省常州市溧阳市社*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，本发明的一种糖水板栗加工工艺是将板栗降温至板中心温度到达5℃，进行冷风风干，然后去壳和去皮再进行煮制，煮制后继续冷风风干，再与熬制糖水进行真空密封，密封后杀菌，即得所述的糖水板栗。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明的一种糖水板栗加工工艺，其工艺简单，操作方便，原料天然无公害，不添加防腐剂，符合大众口味，适合工业化生产；且无需添加防腐剂，保质期即可长达12个月，同时口感香甜软糯。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖水 板栗 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于溧阳市中润食品有限公司，未经溧阳市中润食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110331782.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
