[发明专利]一种石斛酒配方及其制备方法在审
| 申请号： | 202110228802.8 | 申请日： | 2021-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN112760189A | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | 孔菲菲;张悦;兰芳;熊方 | 申请（专利权）人： | 湖北省医药工业研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/05 |
| 代理公司： | 北京棘龙知识产权代理有限公司 11740 | 代理人： | 谢静 |
| 地址： | 430000 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，具体的说是一种石斛酒配方及其制备方法，所述配方包括铁皮石斛1‑20份、枸杞1‑5份、蜂蜜1‑5份和38度白酒100‑2000份；S1：首先将5份铁皮石斛去除杂叶和3份枸杞清水洗净，之后低温烘干铁皮石斛和枸杞，再粉碎制成粗粉，使用无纺布包好铁皮石斛和枸杞粗粉，置于500份的38度基酒中浸泡，并加入3份蜂蜜，每24小时搅拌38度基酒一次，浸泡60天；S2：将S1中浸泡好的38度基酒进行粗滤，调酒精度，调糖度，静置48h后用硅藻土过滤机精滤，密封装瓶存储；实现了高比例析出活性多糖的功能，解决了传统的整个浸泡石斛析出活性多糖比例低的问题，提高了活性多糖析出百分比。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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