[发明专利]一种鱼糜斩拌机粉碎机构及其使用方法

摘要

本发明涉及鱼肉加工领域，目的在于提供一种鱼糜斩拌机粉碎机构及其使用方法，包括壳体，壳体相对的两侧内壁上分别开有两个滑槽，且相对的两个滑槽之间滑动连接有剔骨刀，剔骨刀的两端均一体成型有滑块，且剔骨刀通过滑块滑动连接在滑槽的内部，两个滑槽的内部均螺纹连接有导向杆，滑块的一侧外壁上开有导向孔，且剔骨刀通过导向孔滑动连接在导向杆的外部，且导向杆的外部套接有弹簧。本发明的有益效果在于通过设置的本装置，经过简单的去除内脏、鳞片、鱼头和鱼尾后，整鱼能够直接放入装置的内部，装置能够自动将鱼肉和鱼骨分开，并将鱼肉切割成合适斩拌机加工的大小，从而节省了大量的人力和时间。