[发明专利]用于在高温减少乳糖的方法在审
| 申请号： | 202080030101.7 | 申请日： | 2020-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN113710095A | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | K·H·克亚尔;J·F·克拉米尔;T·K·詹森;T·萨托;C·邦焦尔尼 | 申请（专利权）人： | 杜邦营养生物科学有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/127 | 分类号： | A23C9/127;A61K31/7016;C12N9/38;A23L5/20;C12P19/12;C12P19/14 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 史文静;黄革生 |
| 地址： | 丹麦哥*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本说明书涉及用于减少含乳糖的乳基底物中乳糖的量的方法，其中所述方法包括使所述底物与具有中性乳糖酶活性的酶在高于约50℃的温度下接触，并且其中所述乳糖酶使所述底物中乳糖的量减少至少约70％。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 高温 减少 乳糖 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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