[实用新型]一种肉制品加工用发酵酶解装置有效
| 申请号： | 202023257211.3 | 申请日： | 2020-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN214229750U | 公开（公告）日： | 2021-09-21 |
| 发明（设计）人： | 赵宾 | 申请（专利权）人： | 金溪冰缘食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23B4/30;C12M1/02;C12M1/40;C12M1/00 |
| 代理公司： | 深圳中创智财知识产权代理有限公司 44553 | 代理人： | 文言 |
| 地址： | 344800 江西省抚*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本实用新型属于公开了一种肉制品加工用发酵酶解装置，属于肉制品加工领域，包括底座，所述底座的上表面通过支柱固定有发酵酶解箱，发酵酶解箱的一侧壁上安装有真空泵，底座的底壁上安装有支架，支架上转动安装有转盘，发酵酶解箱的底壁上对称开设有通孔，通孔内活动设置有活动杆，两根活动杆的底端固定有同一个水平设置的推板，两根活动杆的顶端固定有箱体，箱体的两侧壁上均焊接有导向环，导向环内活动设置有导向杆，导向杆的底端固定在发酵酶解箱的底壁上，且导向杆上套装有弹簧；本实用新型设计新颖，结构巧妙，是发酵酶解液与肉制品充分接触，搅拌更加均匀，提高了发酵酶解效率，操作简单，值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉制品 工用 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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