[实用新型]一种提升低温火腿切片肉制品无菌切片精度的装置

摘要

本实用新型公开了一种提升低温火腿切片肉制品无菌切片精度的装置，包括机壳，所述机壳的顶部设有操作台，操作台上安装有按键、显示屏和切片底座，按键和显示屏并排排列在操作台的顶部侧面上，切片底座上开设的内腔由活动的盖板密封，切片底座的内腔被隔板分割成前腔和后腔。本提升低温火腿切片肉制品无菌切片精度的装置，双开密封帘覆盖前腔，并且与前腔密封，双开密封帘做好密封避免对流，紫外线灯固定在前腔的顶壁上，紫外线灯产生的紫外线光对前腔内部杀菌，形成无菌的环境，滑杆的顶端上连接控制齿轮旋转的电机，在齿轮旋转的同时带动沿着齿条移动，从而控制切刀的移动，并且每个齿的位移控制在0.5mm内，提高其切刀切割位置的精度。